毎日ちゃんとゴハンの時間を作ってますかぁー?。毎日ちゃんとゴハンを食べてますかぁー?。美味しいなっ、美味しいなって食べてますかぁー?。何のスローガン!?(笑)って感じだけど、ゴハンを食べて美味しいーって思えるのって健康な証拠よね!。身体が元気なのって、それだけで素敵な宝物を与えられているようだわ☆。
あっ、あれ食べたい!…って思うことあるじゃない?。それは素直に身体が欲しがってる栄養素だったりするらしいわ。きゃっ、可愛いじゃない、身体ったら♪。欲しがリータちゃんなのねっ☆。で、近ごろ私の身体が欲しがリータなのは、お魚なのでございます。IPAって言う血液さらさらの働きがある栄養素満載!。…ってことは私の血液どろろなのぉ?。いゃぁぁ!。…身体が教えてくれてるのかもぉ。だからフィッシュ、フィッシュ!。ぴちぴちフィッシュ☆。
そう言えば最近は全然行ってないんだけど(淋)、一時期すっごい釣りにはまってたの。意外ーっ!とかって言われるんだけど、案外ハマるんです、これが。川で釣る、渓流釣りが楽しくてぇ☆。大自然の中、樹木に囲まれて、空気も最高においしい感じ♪。流れ続ける川の音も、かなりのヒーリング☆。でもぉ、日に焼けるのがイヤだからぁ、大きな麦わら帽子を被ったりしてぇ♪。気分はマダム風おしゃれフィッシィングよっ☆。でも…マダム風と言うより、釣りキチ三平っぽいかもぉ(苦笑)。で、釣ったお魚は食べますの!。キャッチ&リリースならぬ、キャッチ&イート!。釣ったら食う。まさに狩猟本能全開よ!。自分で釣ったお魚は自分でさばく。相当本気。本気と書いてマジ!。川魚って臭いって言う人もいるけど、しっかり血抜きして、焼いたり揚げたり、つみれにしたり♪。もれなく食べ尽くし…。あぁ、麗しき命のバトンタッチかな。ホントは海釣りで、大好きなお魚を自分で釣って食したいんだけど、長時間の船がぁぁ…揺れ揺れでつらいのよぉ。根
性はまったくありません(涙)。だから海のお魚は無駄な抵抗はせず、魚屋さんでゲットしますぅ。とほほ。しかし、漁師の方ってすごいと思うわぁ(感動)。マグロの一本釣りのドキュメンタリーで号泣します…。
ん…?、今回って釣りとか漁の話の巻だったかしら…お魚の話よねぇ。私ったらついつい釣りの話に熱が入ってしまいました(苦笑)。でも、海という大自然に立ち向かって、漁を続けてくださっている漁師の方あってのお魚だと思うと感慨深いわねぇ。私の口に入るまでのドラマを思うと、一本釣りのマグロを思い出してまた号泣…。ただただ感謝でございます。
今宵もお魚料理にしますわ!。お魚お魚言ってるけど、食べ物の好き嫌いは、有り難いことにほとんどないのよね☆。お魚もお肉も野菜も果物も!。出来るだけバランス良く☆を目標にねっ。ゴハンを美味しく食べられる幸せ♪。近ごろ、お魚を無性に食したい私の身体は、お魚の栄養素を欲しがリータ☆。もしも血液どろろなら、解消してちょーだぁい!。
やっぱりお刺身は和食屋さんで食べる事が多いかな。初鰹ですよー!、鯛ですよー!、わらさですよー!。お魚で季節を感じる幸せ☆
さっと作れて贅沢な気分のマグロ丼☆。酢飯だから遅い時間でも消化にいいわっ!。マグロの上に刻んだしそをたっぷり乗せるのが好き♪
鮭は保存しておくと便利な食材!。夜なら鮭のホイール包みが◎。鮭にタマネギ、ニンジン、しめじとバター、塩少々で立派なディナー♪。超簡単☆
お魚は焼くだけじゃもったいないくらい調理法はたくさんあるわ!。フライパンでさっと出来ちゃうぶりの照り焼き♪。ぶりっておいち☆
ちりめんじゃこもサラダ感覚で摂取。ゴマと一緒にカラ煎りし、塩ゆでした春キャベツを水切り後に混ぜます。しそドレッシングにゴマ油を数滴入れて軽く和えるだけよ♪
お友達のまるちゃん☆が、塩好きな私にプレゼントしてくれたのは、ハーブソルトよ♪。すごく美味しいの!。新鮮な真鯛にふりかけて、カルパッチョにして食!。最高!